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烘焙入门必做!恒耀客服qq分享简单好上手的曲奇饼干教程

作者:原创投稿2020-07-14 17:10分类:烘焙百科

烘焙入门必做!恒耀客服qq分享简单好上手的曲奇饼干教程

每隔一段时间,总会有很多新奇的甜点出现在我们的视野中,而小小的曲奇不仅是许多烘焙选手的入门之作,也是让人无法拒绝的饼干口感酥松 入口即化。

其实曲奇饼干的做法,简单3步就能搞定,今天恒耀客服qq就给你们准备了简单好上手的曲奇饼干教程。

原料选取:

低筋面粉100g

鸡蛋液20g

黄油75g

糖粉35g

曲奇制作:

第一步       

黄油隔水软化加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器将黄油打发至颜色发白。 

第二步

分2-3次加入鸡蛋液,每一次加入蛋液都要充分混合。一次性加入蛋液容易出现油水分离等情况。

第三步       

把低筋面粉过筛加到黄油中,将面粉和黄油搅拌均匀。

第四步       

将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤到烤盘上放入微波炉,上火180℃、下火170℃烘烤18分钟。

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ps:饼干类比蛋糕类更方便保存,注意干燥不要放在冰箱哦!


本文网址:http://www.dgrx.net/c_hongbeibaike/25.html
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