一入烘焙深似海啊,说烘焙废钱,废在哪呢?废在工具和原料上

楼主: 一只菌2020-09-08 08:35

一入烘焙深似海啊,刚刚在淘宝上下了一单补齐烘焙缺的东西 答主属于没事在家自己做着玩的那种,我的感受是,说烘焙废钱,废在哪呢?废在工具和原料上, 先说工具, 什么刮刀啊,量杯啊,打蛋器啊,称啊,甚至还有烤箱,一般中国家庭谁会用到啊,而且你不用这些就是做不出来(⁝͘ -᷄ ˍ-᷅) 烘焙说精细它也精细,用料重量精确到克,毫升,凭感觉就算你有铝合金汪眼也看不出来啊。

还有蛋白打发,就说你自己用手能把蛋白打到白嘛,做梦去吧( •̩̩̩̩_•̩̩̩̩ ) 所以没有基础自己捣鼓光工具你就要买一柜子( ・᷄ὢ・᷅ )心疼 再说原料, 用我们这边的话说就是都一点一星的啊, 来感受一下( ‾᷄꒫‾᷅ )一般低粉,糖粉,黄油啥的都一大包一大包地卖,一次就用这么一小点,而且还要承担用不完坏掉的风险。

(比如淡奶油,开封后保质期超短,基本上每次用完剩下的就扔了啊( ー̀дー́ )隔着手机听到心碎的声音 ) 综上所述,烘焙看起来还是比较废钱的,但是,,,,讲真东西都不贵啊,平常用的工具+原料500足够(很遗憾这并不包括烤箱 (○’ω’○) )所以入手并不是很难,又能陶冶情操(●ↀωↀ●)✧ 下面show下暑假回来这两天的新成果 ☆巧克力玛芬 ☆戚风 ☆黄油曲奇 ☆cupcake the end。

[1楼] 血蝉:

哦刚刚打了好多结果一不小心退出了好心塞,, 曾经没有电动打蛋器用手动打蛋器打发到硬性发泡的人在这里_(:_」∠)_没有厨房秤用量杯的盎司单位换算称量面粉的人在这里_(:_」∠)_没有其他模具只有烤盘和一个八寸圆形活底还做蛋糕做披萨做饼干做各种的人在这里_(:_」∠)_所以只要喜欢的话怎么都可以做出来,,,当然为了爱好花钱的话并不会觉得烧钱,,最近就特别想买面包机,,手揉好累还浪费时间_(:_」∠)_。

[2楼] 爱睡觉的土豆:

剩下的淡奶油我一般都是打发加牛奶加可可粉或者抹茶粉搅匀冻起来,冰淇淋啊,冬天就煮一杯巧克力嘛,奶油打发挤上去,再不行就加到饼干蛋糕里面去嘛,乱搞呗,反正那么贵我是不会浪费的,。

一入烘焙深似海啊,说烘焙废钱,废在哪呢?废在工具和原料上

[3楼] 顾么么:

呜呜呜刚入坑 天真以为手动打蛋白可以的 没想到做出来了一炉子发糕 桑心π_π。

[4楼] yi ren:

我有朋友连手动打蛋器都没有,硬是用大漏勺手动打发蛋白哦,据说是成功了,简直膜拜。

[5楼] 美智子:

蛋白打发可以做到,(我手呢我手呢我手呢(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`))。

[6楼] 泽上微风:

淡奶油用不了放冰箱冷冻起来,攒多了拿出来化冻之后用打蛋器打到水油分离,总纱布过滤,纱布里面的东西就是黄油,用来做饼干。

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