需求是什么等级,要不要蒸汽炉,还有看个人对炉火的掌控

楼主: 深圳蛋糕培训烘焙2020-11-16 07:27

这个的话没有说哪个好,首先看你的需求是什么等级,要不要蒸汽炉,或热风炉,还有看个人对炉火的掌控,每个炉子运用的好都很好用,就算同款同型号都有温差,主要靠摸透你手中的炉子脾性,也看经济能力,贵的炉子有他道理,相对乐创的话国产的新南方另一品牌赛思达也好过它,还有在好一点的国内主流牌子三麦新麦,价太高,更高追求的进口主流牌子高比烤箱,还有更多就不一一讲举。

需求是什么等级,要不要蒸汽炉,还有看个人对炉火的掌控

本文网址:http://www.dgrx.net/hongbei/19593.html
内容由网友讨论分享,欢迎转载!

相关推荐(176)

分享我目前买的工具类吧,附上价格,使用率都很高

先上图再说感想提拉米苏酸奶抹茶慕斯马芬曲奇抹茶大理石乳酪百香果慕斯歌剧院戚风底提拉米苏轻乳酪蛋糕奥利奥黑白慕斯牛轧糖草莓大福樱花慕斯短法棍。...

玩烘焙的最好记住“不忘初心”,盘点一下那些年我用过的“硬件”

关于这个问题,我只能说玩烘焙的最好记住“不忘初心”这个词,要不你会因为高昂的花费弃粉的,我玩烘焙3年,生活质量没有明显的提高外,倒是引来不少朋友圈的赞叹:你的日...

烤箱的话基本没什么限制,感觉啥都能烤

没有用过空气炸锅和面包机,用过电饼铛和烤箱,就个人感受而言,电饼铛对技术有一定要求,不管是做饼还是菜盒子之类的,烤箱的话,就是无脑用了,烤玉米,烤红薯,烤点心,...

我们家用得是蒸烤一体机,平时也用来蒸东西,所以有感触

功能不同呀,区别也很大,电蒸箱是用来蒸的,通过加热水箱里的水产生高温水蒸气烹饪食物,烤箱就是通过烤管来使烤箱内空气升温烘烤食物的,微波炉就是微波使食物水分子震动...

我朋友店里的蛋挞 成本不到一块 吃起来跟肯德基没啥区别

我朋友店里的蛋挞 成本不到一块 吃起来跟肯德基没啥区别 除非你是美(美国)原(原装)肯(肯德基)高级品鉴师 制作步骤傻瓜: 1倒蛋挞液 2烤箱20分钟蛋挞液和皮...

飞雪无霜的美味烘焙坊刚刚接触烘焙的朋友极力推荐的一家店

实体店实在是不好推荐,简单的推荐一下我经常买东西的淘宝店吧,首先,我不是烘焙小达人,我就是个半年没做过蛋糕的烘焙爱好者,所以我推荐的这些店铺如果有神马不怎么精确...

家庭烘焙者属于依葫芦画瓢,多数情况下跟着教程做不懂原理

我只说说我的看法#从人的角度来说#*家庭烘焙者属于依葫芦画瓢,多数情况下跟着教程做不懂原理,做失败了不知道原因*专业人员一般都知其然也知其所以然,会从环境的温度...

学习烘焙做西点最好理论和实践二者缺一不可

学习烘焙做西点最好"理论与实践"相结合,理论和实践二者缺一不可,西点的制作:讲究选料、搭配、造型、烘烤蒸制的温度、时间等,需按步骤操作,配料要正...