我是一个私房起步,转经营门店的烘焙深度爱好患者

楼主: 菜小闹2021-01-15 07:00

我是一个私房起步,转经营门店的烘焙深度爱好患者... 为什么是患者?自从玩了烘焙,我自己都觉得自己可能吸毒了,存款?不存在的,我只有原料,包装,设备, 然后我想发一条我今天发的盆友圈 主要原因是今天有个顾客在我家买雪媚娘,然后跟我说,她在XX家买,一盒四个才25,还给我发了照片来,告诉我要看看我家的有没有她家包的大。

然后聊天一路“呵呵,呵呵,呵呵” 我是我们县唯一一家私房转做门店的,噢,还有一家,号称零添加,自从开店之后,一个脏脏包卖八块钱...... 我坚持私房的原材料,接受一切门店应有的设施检查,还特么卖的私房的价格。

做过的都了解,私房就贵在原材料和人工上,我家原材料一直坚持用最好的,依然接受定制生日蛋糕,一丝一毫不马虎,费用多了,价格没涨,还要接受这种傻B的质疑,我尽量忍住不骂人了,真的, 私房不易,但是希望大家都能诚信经营,顾客也请且吃且珍惜,心好累.....。

我是一个私房起步,转经营门店的烘焙深度爱好患者

[1楼] 隐名埋名:

亲,我也很喜欢烘培,也想做私房蛋糕,在微信上买,因为我还在上班,所以是兴趣吧,你的店开了多久了?有去学校学习过烘培吗?

[2楼] 菜小闹:

私房做了两年,店面做了一年,大大小小各种课上了好多,西点,面包,翻糖,巧克力等等。

[3楼] 心愿成真:

这是两年的提问,放在现在已经不成问题了,只要门店的店主能在原材料和私人订制上下功夫,私房得空间也只能是越来越小,私房得优势门店都可以学,但是门店的优势私房是没有的。

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