烘焙刚开始学的话可以从饼干类开始入手再就是蛋挞

楼主: Asya2020-07-13 09:01

可以先买个烤箱,硅胶刮板,电动打蛋器,大大小小的盆子,电子秤,筛网等一系列的工具,这几个是基础的工具,完了再就是原料,原料基本的有低筋面粉,黄油(自己吃最好买动物黄油),糖粉,白砂糖,其他的你就看你做的东西还需要什么在进行购买,这几个是基本上都会用到的,再就是鸡蛋什么的就不说了,家家都会有。

再就是刚开始学的话可以从饼干类开始入手,像曲奇饼干,蔓越莓饼干,玛格丽特之类的,成功率还是比较高的,再往后可以学一下戚风蛋糕,但是这个失败率比较高,需要多加摸索,可以学习一下慕斯,慕斯比较简单,把东西加进去打发之类的,完了冷冻就行了。

烘焙刚开始学的话可以从饼干类开始入手再就是蛋挞

再就是蛋挞,买好蛋挞皮,蛋挞液一点技术含量都没有,最后看好火就行,把基础打好了你想做什么自己摸索着来就好弄了,另外你可以学一下做雪花酥,这个也没啥技术含量,但是真的是特别好吃,我过年前做了特别多送朋友,都喜欢吃这个,就买好原材料用不粘锅炒就行了~就酱紫这个是之前奶油冻坏了,打发不了,我把他做成酸奶慕斯了草莓雪花酥蔓越莓饼干做的超级多可可味曲奇泡芙,晾凉中,还没有放陷一起加油呀~。

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