请问你自己会做烘焙吗?懂得烘焙知识和门店运营规则吗?

楼主: 苏州欧米奇西点西餐学院2020-08-10 11:59

谢谢你的问题邀请~我是徐老师,一位从事烘焙甜点行业16年的大叔,在回答你的问题前,我想问你一个问题,请问你自己会做烘焙吗?懂得烘焙知识和门店运营规则吗?如果你自己不会做,也不懂的话,你这个店(四五十平不大)虽然小,但还是很难成功的开下去,你自己不懂,你聘用个师傅,你也不懂得考核他的水平,他给你浪费了还是节约了你也不知道。

请问你自己会做烘焙吗?懂得烘焙知识和门店运营规则吗?

所以建议你自己不会的话可以先去学一个,再去考虑开店,等你自己学会了学好了,两个人开个小店面还是可以的,现在烘焙行情不错,入行不吃亏的,主要是要先强大自己。

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