不论烤什么都建议拥有一个烤箱温度计

楼主: Miles Ma2021-04-16 08:50

蛋糕,蛋挞,披萨,饼干的难度完全不在一个级别,需要的东西也不太一样,比如用市售蛋挞皮,蛋挞就没什么难度,如果自己开酥做蛋挞,那难度就上天了。

不建议把战线拉的太长,先选一个自己比较喜欢的方向吧,蛋糕的话,用到的器具就比较多,手动打蛋器、电动打蛋器、打蛋盆、蛋糕模、硅胶刮刀、隔热手套、脱模刀之类的,要是裱花的话东西就更多了。

蛋挞就还好,有一个手动打蛋器做挞水就行了,自己开酥还需要买蛋挞的模具,披萨需要一个披萨盘或者披萨网,做脆底披萨可能还需要石板,饼干就丰俭由人了,可以做最简单的冰箱饼干,也可以买模具凹造型,玩大了就可以做糖霜饼干了。

不论烤什么都建议拥有一个烤箱温度计

不论烤什么都建议拥有一个烤箱温度计,烤箱和烤箱之间真的是天差地别,各种器具都建议买品质上乘的品牌,质量和手感以及使用的效果,对成功与否和烘焙时的心情都有很大的影响。

[1楼] TEA'S:

我建议你做曲奇,你只需要买:低粉,糖分,鸡蛋,黄油(想做抹茶味巧克力味的也可以买抹茶粉可可粉) 接着是工具:电动打蛋器(买个小熊的很便宜),刮刀,裱花袋裱花嘴,硅油纸, 去下厨房随便找个曲奇的配方,保证你第一次就能成功,好好盯着火候和时间,不要玩手机玩过头。

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