如果打算烤6寸及以上的蛋糕最好买30L以上的烤箱

楼主: Grass2020-08-22 11:09

如果打算烤6寸及以上的蛋糕最好买30L以上的烤箱,30L以下的烤箱空间太小,稍大的蛋糕就容易外面糊掉里面还不熟,基本上越大的烤箱用起来成功率越高,我从玩烘焙到现在烤箱从18L换到60L(嵌入式除外),中间30L的烤箱用的时间最长,至今也还留着作为备用烤箱不时会用。

30L的烤箱品牌长帝比较实用,内部空间高,受热比较均匀,挑选有热风功能的在烤制饼干和马卡龙时有帮助,也可以增加受热均匀,如需烤面包,最好选择带有发酵功能的,即有40-60度温度的,缺点是长帝的火力一般偏高。

如果打算烤6寸及以上的蛋糕最好买30L以上的烤箱

新烤箱最好买一个烤箱温度计,测试实际烤箱内温度和旋钮温度的差别,购买可以在京东或者天猫旗舰店,淘宝或天猫上其他的专卖店最好不要选择,容易有次品。

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